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名聞遐邇的保安腰刀
冶鐵業(yè)是保安族最主要的傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)，在保安族整個(gè)經(jīng)濟(jì)生活中也占有相當(dāng)重要的地位。保安族地區(qū)，幾乎家家有鐵匠。他們有的半年耕種，半年打鐵，農(nóng)忙務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑打鐵。有的則專(zhuān)以冶鐵為業(yè)，在本地或到甘南、青海等地藏區(qū)去打鐵賺錢(qián)。
保安族鐵制產(chǎn)品種類(lèi)繁多，各種生產(chǎn)工具、生活用品幾乎無(wú)所不包，其中腰刀的產(chǎn)銷(xiāo)量最大，約占鐵器產(chǎn)品總量的80—90%左右。
保安腰刀是保安族的傳統(tǒng)手工藝品，在西北地區(qū)頗負(fù)盛名。其品種繁多，比較有名的有“十樣綿”、“雙落”、“雅五其”、“扁鞘”、“滿(mǎn)把”、“細(xì)螺”、“波日季”、“雙刀”等。規(guī)格多為5寸、7寸、10寸三種。其制作工藝十分復(fù)雜，工序多者達(dá)80多道，少者也有三四十道。一般是先把擇好的鐵反復(fù)鍛打，然后劈開(kāi)加鋼，最后淬火而成。刀面上多刻有星、梅花、火輪球、丹鳳起舞、雙龍戲珠等圖案，栩栩如生。刀柄多選用光澤細(xì)膩的黑、白色牛角或各種硬質(zhì)塑料、賽璐珞為原料，并鑲以黃銅、紅銅、白鐵絲等為箍或作裝飾，制作、打磨得光滑亮麗、精美絕倫。刀鞘多用黃銅或白鐵皮打成外殼，內(nèi)裝木芯以保護(hù)刀刃。
保安腰刀工藝精巧，樣式獨(dú)特而美觀(guān)，刀刃鋒利，剛韌相濟(jì)。不僅深受本民族人民的喜愛(ài)，而且暢銷(xiāo)西北各地。
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