海冰淡化
航海者都知道海冰有一種有益的特性，就是海冰所含的鹽度比海水要低得多。海冰年代越老，冰中的鹽分就越少。年代久遠的海冰頂部幾乎是淡水冰，能夠融化飲用。為什么海冰會淡化呢?
冰是單礦巖，不能和它物共處。水在結晶過程中，會自動排除雜質，以保持其純潔。因此，海水凍結時產生的冰晶，是淡水冰。但是，結冰過程往往較快，會使一些鹽分以“鹽泡”的方式保存在冰晶之間，冰晶外璧也會粘附上一些鹽分，所以海冰實際上不是淡水冰，還是有咸味的。海冰比海水的鹽度顯然小得多。冰晶間的鹽泡不是靜止不動的，它的濃度高而比重大，因重力而沿冰晶間隙下墜。因此海冰頂部要比底部淡。
留在冰塊里的鹽泡，在氣溫升高到融點時，往往互相溝通，使鹽汁漏出于冰塊之外，這時海冰表面百孔千瘡。隔年海冰在夏天就因這個緣故排出鹽水，經過若干年后，多年海冰就會變成淡水。
在我國西北地區(qū)，有一些地方干旱并且水質苦咸，如甘肅會寧縣的苦水區(qū)。在這里人們用土辦法找到了一條苦水淡化方法，人們不是喝天然的水，而是在冬天將冰放在水窯里，春暖花開后，冰就會化成淡水，經這種方法淡化的水，鹽度比平常的水低了60%-80%。
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