在人類的食物糧食中，絕大部分是禾谷類植物的果實，如小麥、水稻和玉米等。
收割稻子 圖片來源：PPBC
人們常吃的果品，其中包括蘋果、桃、柑橘和葡萄等，它們富含葡萄糖、果糖與蔗糖，以及各種無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質。這些果實不僅可以鮮食，美味可口，而且還能加工制成果干、果醬、蜜餞、果酒、果汁和果醋等各類食品。
桃是常見的水果 圖片來源：PPBC
著名的熱帶水果陽桃（楊桃） 圖片來源：PPBC
葡萄可以加工成葡萄干 圖片來源：PPBC
此外，在中國民間習用的中藥材中，用棗、茴香、木瓜、柑橘、山楂、杏和龍眼等果實或果實的一部分入藥。
山楂的果實可以入藥，制成大山楂丸等 圖片來源：PPBC
